mimi,jean,petite capi et mon chapeau*パリの日々 2000年からのFrance生活&帽子製作日記。http://www.mimi-miyuki.webs.com/

とんかつ



*とんかつ…パン粉はバゲットを乾燥させたものをおろし、それにパセリとクルミの実を混ぜてみた。すごくおいしかった。パセリの代わりにミントの葉を入れてもおいしい。
*サラダ…サラダにもクルミの実を細かくたたいて、ふりかけた。ソースは、にんにく、しょうが、唐辛子を炒めたものに、鶏がらスープ、ケッチャップを混ぜ合わし小麦粉でとろみ付け。ちょうど、エビチリのソース風。これが結構いける。





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by mimijean | 2006-01-20 21:31 | restaurant, café